Vam triar Canadà perquè mai havíem estat a Amèrica del Nord i teníem curiositat per la seva fauna.
Donada la immensitat del país, vam apostar per l'est: ciutat, costa atlàntica i natura verda, deixant l'oest més salvatge per a una altra ocasió. El nostre itinerari va tocar Mont-real, la ciutat de Quebec, el promontori de Gaspésie i finalment Toronto.
Els boscos de coníferes i molsa que s'estenen per centenars de quilòmetres, sovint a prop de l'oceà, i un verd continu que acompanya el viatge són entusiastes. Els paisatges, encara que no gaire diferents dels d'algunes zones del nord d'Itàlia, criden l'atenció per la seva immensitat i per la sensació d'aïllament: condueixes durant hores sense trànsit, immers en el silenci del bosc.
Les ciutats i pobles, en canvi, ens van deixar impressions més contradictòries. Per als que vénen d'Europa, acostumats a centres urbans rics en història i estratificacions culturals, l'empremta moderna i funcional de les ciutats canadenques pot ser menys atractiva. Els pobles més petits solen estar formats per cases de fusta, boniques però molt semblants entre si, sense un centre real ni una perifèria. La vida quotidiana gira al voltant del cotxe i l'aire lliure.
Per a nosaltres, que normalment viatgem a peu o en transport públic, va ser sorprenent veure el difícil que és prescindir del cotxe: les distàncies són tals que fins i tot les activitats més senzilles requereixen llargs desplaçaments per carreteres estatals. És una organització eficient, per descomptat, però que complica un enfocament més lent i peatonal del territori.
Fins i tot des d'un punt de vista gastronòmic, l'experiència va ser inusual. No és tant una qüestió de varietat: el que ens ha cridat l'atenció és l'absència gairebé total d'una cuina local reconeixible. L'oferta sovint es redueix a menjar ràpid i hamburgueses, que no són un àpat satisfactori per a nosaltres. És la primera vegada, després de viatges a Europa, Àsia i Àfrica, que hem preferit cuinar de manera independent que menjar fora.
Va ser un viatge intens, entre llargues hores de conducció i trekking, però ple de descobriments i paisatges que deixen la seva empremta i que sens dubte valen la pena.